2022年の節分☆虎巻きの画像

Description

今年は寅年。卵焼きと海苔で虎巻き!

材料

2合分
1パック
2個
白だし
ワサビ

作り方

  1. 1

    写真

    今年は寅年なので、虎まきにする。
    白だし入れて薄焼き卵を焼く。きゅうりは千六本に切って塩をふる。

  2. 2

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    まきすに薄焼き卵を敷いて、その上に海苔。

  3. 3

    写真

    炊き立てご飯に寿司酢で作った酢飯を、海苔の手前がわ3/4盛る。
    好きな具を乗っけて手前からキュッと巻く。

  4. 4

    写真

    お皿にとって少し休ませる。
    まるかじりする本数以外は食べやすく切ると良いよ。

コツ・ポイント

巻き簾に酢飯をもりすぎない。薄く伸ばすと食べやすいよ。
きゅうりはスティック状に切って使うのが一般的だけど、細く切って塩をして水を切っておくと、マグロの味を邪魔しないよ。

このレシピの生い立ち

今年の干支にちなんで。
レシピID : 7099696 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/14

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