実はヘルシーな豚ハツのペペロンチーノ

Name: 実はヘルシーな豚ハツのペペロンチーノ
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ハツ 200g; パスタ 400g; アスパラガス 2本; オリーブオイル 大さじ2杯; しょうゆ 大さじ2杯; にんにく 1かけ; 唐辛子 適宜; 塩･コショウ 適宜

Description

★下処理が学べるホルモン料理倶楽部
パンチが効いて、スタミナ満点。
本格パスタ料理がお手軽に！

200g

400g

2本

オリーブオイル

大さじ2杯

しょうゆ

大さじ2杯

にんにく

1かけ

唐辛子

適宜

塩･コショウ

適宜

◇ハツの下処理
調理方法に応じた大きさに切ってから塩を多めにまぶしてもみ洗いしてください。
流水で塩を洗い流して30分ほど水に浸けておき、キッチンペーパーで水分をふき取ってください。

うまみが強く安価な豚ハツは、おつまみや焼肉、串焼きなどではお馴染みですがパスタと組み合わせて1品でボリューム満点なイタリアンレシピのご紹介です。
7月13日はもつ焼の日です。
ご存知でしたでしょうか♪

レシピID : 7099795 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/08