鶏手羽元の唐揚げの画像

Description

鶏手羽肉をにんにく、しょうが、だししょう油で漬け込み片栗粉をつけて揚げました。

材料 (10本分)

10本
★にんにく
小さじ2
★しょうが
小さじ1
★だししょう油
大さじ1
大さじ4
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽元は骨に沿って二か所切れ目を入れておく。

  2. 2

    ナイロン袋に1を入れ、★を加えてよく揉みこみ15分以上漬け込んでおく。

  3. 3

    別のナイロン袋に片栗粉を入れ、2を加え熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

漬け込み時間が長いほどおいしいです。

このレシピの生い立ち

鶏手羽元が安かったので。
レシピID : 7099898 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/03

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