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豚肉は食べやすい大きさに切ります。 お餅は1㎝角に切ります。
フライパンに軽く油を引いて卵を落とし黄身を潰します。
2の上に餅.チーズ.ネギを乗せ、最後に豚肉を乗せてひっくり返します。
蓋をして中火で2~3分蒸します。
お餅が柔らかくなれば完成です♪
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて召し上がれ〜♪
(お肉ガッツリが好きな方は、豚肉50gで蓋をして弱火で5~6分でできます♪)