チョッピ―ノ　こくうまシーフードシチュー

玉ねぎを1㎝角に切り、セロリは大きめのみじん切り、にんにくはみじん切りにする。

オリーブオイルを鍋に入れ、火にかけて、玉ねぎ、セロリを炒める。しんなりしてきたらにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。

白ワイン、水、ブイヨン顆粒、カットトマトを加え、中火で沸騰させて弱火に落としてことこと蓋を半分開けて30分煮る。

塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつける。パセリを彩にかけて出来上がり！