カラスカレイの煮付け【酒なし】

カラスカレイ
値引きで、三切れ300円！
カラスカレイを水で洗う。
クッキングペーパーで、余計な水分はカット！

【味付け】
水180㏄・みりん30㏄・醤油45㏄・砂糖15㏄・しょうがチューブ10㏄を鍋にいれる。

中火で沸騰したら、カラスカレイいれる。8分くらい。鍋にふたする。アルミホイルでカバーしといてもいい。

これは、↑上のものよりさらに煮たもの。なんか、口に見えたり、なんか少し面白いかたちだったので。

↑↑の上のものを、煮汁を煮詰めた感じ。

盛りつけをかえて、夕食に。