里芋コンブ煮物♪簡単めまい頭痛に漢方薬膳

里芋コンブ煮物♪簡単めまい頭痛に漢方薬膳の画像

Description

めまい・頭痛・頭が重い・胸が痛い・胸がつまる・体が重だるい・吐き気が長引いて困っている方、周りにいらっしゃいませんか?

材料

900g
だし汁
400ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
糸昆布
15g

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    里芋900gは洗って、2cm幅に切ります

  3. 3

    写真

    だし汁900mlを煮立たせて、てんさい糖又は砂糖大さじ1を入れて、

  4. 4

    写真

    酒大さじ2を入れて

  5. 5

    写真

    しょうゆ大さじ2を入れて、

  6. 6

    写真

    クッキングペーパーで落し蓋をして、里芋がひたひたになるくらい、足りなければ水を足して、落し蓋をして煮ます

  7. 7

    写真

    里芋がやわらかくなったら、糸昆布15gを入れて、

  8. 8

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

このような時、里芋と昆布がおすすめです。里芋と昆布以外に、相性の良い食材の組み合わせは、大根・たけのこ・冬瓜・果物の梨・柿・びわ です。
漢方薬では、半夏白朮天麻湯(はんげびゃくじゅつてんまとう)が効果的です。

このレシピの生い立ち

里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘

レシピID : 7103251 公開日 : 22/02/24 更新日 : 22/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート