にんじんと玉ねぎと豆乳のポタージュ

玉ねぎ、人参を切る。

鍋にオリーブオイルを入れ温める。玉ねぎがしんなりするまで炒める。

人参を加えて炒める。塩コショウして、チキンブイヨンスープを入れ人参が柔らかくなるまで煮る。

豆乳、生クリームを加えて温める。

塩コショウ、ナツメグ、カルダモン等入れて味を整える。

にんじんの葉を飾り完成。キッチンで育ててるにんじんの葉。