トースターで簡単♪おかき／お餅リメイク

Name: トースターで簡単♪おかき／お餅リメイク
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 切餅（鏡餅） ２切（約１００ｇ）; 油 小さじ１／２; 【味付け】; Ａだし醤油 麺つゆ濃厚４倍：小さじ１; Ｂ青のり塩 青のり：適量 粗塩：３つまみ

Description

揚げません！油を絡めて焼くのでサックサク♪
熱々のおかきの贅沢さよ…
お餅の消費の為で無く、この為にお餅を買う程です笑♪

梅ミッキー

材料（作りやすい分量）

切餅（鏡餅）

２切（約１００ｇ）

油

小さじ１／２

■ 【味付け】

Ａだし醤油

麺つゆ濃厚４倍：小さじ１

Ｂ青のり塩

青のり：適量粗塩：３つまみ

作り方

1

切餅は１ｃｍ角に切り、鏡餅は小さく砕く。

ザルに置き４～５日しっかり乾燥させる。

※水分が飛びヒビが入ってきたらOK
2

ボウルに①、油を入れて混ぜ合わせる。
3

トースターにアルミホイルを敷き、②を重ならないように並べる。
4

トースターで焼く（目安：７～１０分）。

きつね色にこんがり色付き、軽くなったらOK！
5

ＡかＢどちらかの味付けを選び、④が熱いうちに一緒に袋に入れる。

口をしめて袋を振り、全体に味付する。
6

【Ａだし醤油味】
麺つゆ（濃厚４倍）：小さじ１
7

【Ｂ青のり塩味】
粗塩：３つまみ
青のり：適量

コツ・ポイント

・餅が大きすぎると焼いても硬いので、小さめのカットがお勧めです。
焼き時間よりも、色付きや餅が軽くなったらOK。

・調理工程①で早く乾燥させたい場合、外に干して寒い風に当てると良いです。

このレシピの生い立ち

※2022.11.8レシピの一部を変更しました。
今までお餅を油で揚げてあられを作っていましたが、出来るだけ油を摂りたくなくて、この方法を思いつきました！
最近はフライドポテト等もこの方法です。便利&ヘルシー！！

レシピID : 7104373 公開日 : 22/02/08 更新日 : 22/12/27

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。