焼肉のたれで作る 里芋のそぼろ煮
作り方
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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焼肉のたれを使った家庭料理の定番レシピ。
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②ごま油大さじ2と生姜、にんにくを入れて火にかける。
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③香りが出てきたら鶏ひき肉を炒める。
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④ひき肉に火が通ってポロポロになったら水500mlと☆と里芋を入れて蓋をして中火にかける。
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⑤沸騰したら火を弱め里芋が柔らかくなるまで煮る。
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⑥柔らかくなったら無添加焼肉のタレを加えて10分煮る。
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⑦お皿に盛り付けて小ネギを散らす。
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コツ・ポイント
和食家庭料理の定番、里芋のそぼろ煮も無添加焼肉の生だれで。白だしベースの味付けに焼肉のタレのコクがご飯に合うおかずになります。
鶏ひき肉を豚ひき肉に変えて作るとさらにボリュームのある煮物になります。
鶏ひき肉を豚ひき肉に変えて作るとさらにボリュームのある煮物になります。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。