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ピザ生地　～お家レシピ～

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Description

保育園のおやつはBPバージョン　こちらはイーストを使ったちょっと本格的　ホームベーカリーがある人は是非！

材料 （2枚分（天板大1枚分））

強力粉
１８０ｇ
薄力粉
７０ｇ
ドライイースト
３ｇ
砂糖
７ｇ
塩
４ｇ
水
１６５ｇ
油（オリーブ油等）
８ｇ

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセットする（お持ちのHBに沿ってください）

  2. 2

    ピザ生地コースがあればピザ生地コースでスイッチON

  3. 3

    生地が出来たら2等分又はそのまま1つにまとめて、丸めて15分程休ませる
    この間にオーブンを予熱します（最高温度位）

  4. 4

    軽く打ち粉をして生地を伸ばす。

  5. 5

    お好みのソースやトッピングを載せて、チーズをのせる

  6. 6

    予熱したオーブンで10～15分程焼く
    様子を見ながら焼いてください

コツ・ポイント

我が家のオーブンは15年くらい前の物で320℃まで温度が上がるものですが、10分程度で焼けます。
写真は小学生が作ったピザで、照り焼きチキンとゆで卵とハムです。
ピザソースは使いきれないので、ケチャップでOKです

このレシピの生い立ち

お家時間に家族と楽しむためにベタベタしない配合にしました。
レシピID : 7105710 公開日 : 22/02/08 更新日 : 22/02/08

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ピザ生地　～お家レシピ～
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