圧力鍋で簡単美味しい。チキントマト煮

にんじん、たまねぎを1.5cmくらいでカットする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを粗めのみじん切りにしてフライパンへ。火をつけて弱火に。

とりもも肉を一口大にカットし軽く塩コショウ。水気を切り、フライパンに入れる

4で炒めたものとトマト缶、野菜ジュース(水とウスターソース)、赤ワイン、コンソメ、砂糖、ローリエを圧力鍋に入れる

ふたをして火にかけ、圧力がかかってから5分したら火を止める

圧力が下がったら、ふたを外してローリエを取り除く