豚ロースでシャリアピン風ステーキ

豚肉の筋切りをして叩く

玉ねぎを細かめにみじん切りし、豚肉を漬けて、3時間ほど置く

豚肉から玉ねぎをおとしキッチンペーパーで水気をとる

豚肉に塩胡椒する

フライパンに油を引き、弱火から中火で豚肉を焼く

3分程度焼き、焼き目がついたら裏返しさらに弱火で3分ほど焼く

フライパンの油をある程度拭き取り、玉ねぎを炒める

玉ねぎに色が付いてきたら、◆を入れ1分ほど加熱する

豚肉を切ってソースをかけて出来上がり