お初の、もんじゃ焼き❨(@≧↺≦@)❩ノ
作り方
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1
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今回は、お初の もんじゃ焼き!
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2
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駄菓子もんじゃ
キャベツ、ベビスターラーメン、BIGカツ、イカ、海老、魚肉ソーセージ、ツナ、干し海老、餅
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3
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ピザもんじゃ
キャベツ、ピザソース、ベーコン、イカ、海老、ハンバーグ、餅、とろけるチーズ
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4
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明太子チーズ
キャベツ、明太子、とろけるチーズ、餅
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5
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餃子キムチ
キャベツ、餃子、キムチ、ハンペン、ツナ、干し海老、餅
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6
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だし汁
ボールに小麦粉、揚げ玉、鰹ダシ、塩胡椒、醤油、ウスターソース、大量の水を注いで良く溶きます。
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7
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②、③、④、⑤に⑥で作ったダシ汁を絡めてホットプレートに最初は具材だけ乗せて焼き、ドーナツ形にしてダシ汁を注ぎます。
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8
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だし汁がフツフツしてきたら全体を良く混ぜ、良きアンバイで、もんじゃ焼き用のヘラで食します。
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9
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こちらは餅チーズのピザもんじゃ!焼けたらチーズと刻みパセリを散らしました。
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コツ・ポイント
だし汁は、もっと薄く延ばせばVery Goodでした(人*´∀`)。*゚+
このレシピの生い立ち
日々の夕食