煮込みハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにして
オリーブ油で焼く。

１にひき肉、牛乳で浸したパン粉、卵、ナツメグ、塩、こしようを混ぜてハンバーグを作る。（各家庭のハンバーグでよい）

フライパンにオリーブ油を引きハンバーグを両面こんがり焼き、煮込み鍋に移す

3の煮込み鍋に赤ワイン、水を入れ、沸騰させてアルコール分とばす

5の鍋に野菜、ローリエをいれて、じゃがいも、人参に竹串が通るまで弱火にかける。

６にハヤシライスの素を2かけ（私はS&Bのとけるハヤシを使いました）味噌、ハチミツを煮汁で溶かします。