バレンタインに！バナナのシフォンケーキ

バターを計量し、
電子レンジ500w30秒加熱する。バターが溶けたら、オーブンを170度に予熱開始する。

卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄と砂糖10gをハンドミキサーで軽く混ぜる。

溶かしたバターを加えて混ぜる。

バナナ2本をハンドミキサーで潰しながら混ぜる。バナナは細かくしてください。

ふるいにかけた米粉を加えて混ぜる。

別のボウルで卵白をハンドミキサーで混ぜる。砂糖20gを2回に分けて加える。

卵白1/3を⑥に加えてハンドミキサーで混ぜる。

残り卵白2/3をへらで気泡をつぶさないように、切るように混ぜる。プレーン生地の完成！

別のボウルでココアと豆乳20gを粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型にプレーン生地とココア生地を交互に流し込んでいく。

スプーンですくいあげるように、マーブル状にしていく。箸でもできます！

オーブンで170度30分間焼く。