簡単チョコチップクッキー☆バレンタインに
ゆいやんぴーち
作り方
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1
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バターはボウルにいれてレンチン20～30秒(600w)どろどろにはせず、やわい感じにする。
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2
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砂糖を3回にわけていれてその都度よく泡立て器ですりまぜる。卵黄をいれてさらによくまぜる。バニラエッセンスあればここで！
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3
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アーモンドプードル、小麦粉をふるいながらいれる(あらかじめふるっておいても良いですが面倒なのでふるいながら)
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4
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木ベラもしくはゴムベラでさっくりまぜる。ある程度粉っぽくても心配しないで大丈夫！チョコチップもくわえてまぜる。
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5
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手でまとめで好きな形に整える。今回は丸くしました。かなり長めにラップをひいて、形を整えたら
ラップの芯に糸通しのように
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6
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通すと簡単にきれいな丸ができます！オススメ
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7
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冷凍庫で1時間くらい冷やしたらとりだして、5ミリから1センチ幅に切る。
オーブンを150度に余熱する。
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8
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クッキングシートをひいた上にのせて、14分焼く。
後はご自宅のオーブンと相談！
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コツ・ポイント
甘さ控えめな中にも甘い感じのクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
彼にチョコチップクッキーをリクエストされたので何回か配合を試してみました☆
