油・砂糖不使用　豆腐ブラウニー

チョコレートを電子レンジ600Wで2分加熱してチョコレートを溶かして、滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。

オーブンを180度に予熱する。

１に甘酒を入れてよく混ぜ合わせる。

☆の粉類を追加して粉っぽさがなくなり全体がしっかりとするまで混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた型に入れ込んで表面を平らにしたら、上から何度か落として空気を抜く。
＊くるみを上にのせる。

180度のオーブンで35分焼く。焼きたてはふっくらしていますが、冷めるとしぼんできます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。