抹茶の濃厚チーズテリーヌショコラの画像

Description

クリームチーズと相性抜群の抹茶とホワイトチョコレートを組み合わせた和洋折衷なスイーツ♡
混ぜて焼くだけ!バレンタインに♪

材料 (18cmパウンド型1台分)

A.ホワイトチョコレート
200g
A.クリームチーズ
100g
A.生クリーム
100ml
B.卵
1個
B.抹茶
20g
B.薄力粉
大さじ1
 

作り方

  1. 1

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    【下準備】
    ◎型にクッキングシートを敷く

    ◎ホワイトチョコレートを砕く

    ◎お湯を沸かす

    ◎オーブンを140℃に予熱

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    耐熱容器にAの材料を入れて、ふんわりラップしたらレンジ600w2分加熱して余熱でチョコレートとクリームチーズを溶かす。

  3. 3

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    Bの材料を加えて、ブレンダーやミキサー等にかける。

  4. 4

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    できれば濾し器やザルで濾すとよりなめらかな仕上がりになる。

  5. 5

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    型に流し入れて、天板にお湯をはり予熱完了したオーブン140℃35〜45分加熱する。

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    表面が固まっていたらOK。
    完全に冷ましてから型ごと冷蔵庫で2時間以上冷やす。

    好きな大きさに切る。

コツ・ポイント

☆パウンド型以外の型でも同様に作っていただけます。

☆天板のお湯が少なくなってきたら途中で追加する。

☆半日以上冷蔵庫でねかせるとより味がなじんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

抹茶の濃いチーズテリーヌを作りたくて考えました。
フォークを入れるととろけるようなショコラテリーヌ♪
ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さとほろ苦い抹茶、酸味のあるクリームチーズの相性がピッタリ!
レシピID : 7112240 公開日 : 22/02/13 更新日 : 22/02/13

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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初れぽ
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ma2kaboch
24cm型で1.25倍 美味しく出来ました♪ありがとうございます