カラフルこんにゃくと凍豆腐のからし炒め
作り方
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1
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冷凍庫で凍らせた豆腐は解凍して水を切る。
玉こんにゃくはざるに空けて水を切る。
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2
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えのき茸は石づきを切り落とし、半分に切って洗ってほぐす。
豆腐の水が切れたら5mmの厚さに切る。
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3
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熱したフライパンにごま油をひき、豆腐とウィンナーを炒め、焼き色が付いたらこんにゃくとえのき茸を加えて炒める。
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4
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3に塩こしょうを振って、●の材料を混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
節約中と使いそびれていた食材を片付けるため、冷蔵庫の中にある物で考えました