☼小さめフライパンで♪オープンオムレツ①
Description
★話題のレシピ★１６センチのフライパンを使ってそのまま食卓へ。スキレットとかオサレなもんがあればいいんですけどね。(笑)
yummysunny
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーはゆでておく。（今回はスティックセニョール）
ソーセージは切れ目を入れながら適当な大きさに切る。
-
-
-
2
-
卵はマヨネーズと塩コショウをまぜておく。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーとトマトを炒めて、クレイジーソルトで味付け、一旦取り出す。
-
-
-
4
-
同じフライパンでソーセージもこんがりと炒め、これもいったん取り出す。
-
-
-
5
-
フライパンをきれいにキッチンペーパーで拭き、オリーブオイルを足して、熱する。
-
-
-
6
-
卵液を入れて、がーっと二回くらいかき混ぜたら、超弱火に。
パスタソースをちらす。
-
-
-
7
-
その上にに具材を彩りよく盛り付け、ブラックペッパーを振って出来上がり。
-
-
-
8
-
※ちなみに使ったソースは業務スーパーのこれ。なかなかおいしい♪
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
2022.03.17
「オープンオムレツ」の人気検索でトップ10入りしました。
-
-
-
11
-
2022.03.19
「オープンオムレツ」の人気検索で1位になりました。
-
-
-
12
-
2023春
『cookpad plus 2023年春号』 「おかずカレンダー」に掲載して頂きました。
-
-
-
13
-
2023.03.12
クックパッドニュースに掲載されました。
-
コツ・ポイント
卵はすぐに超弱火にすること。
フレッシュなトマトを入れるのもおいしさのポイント。
ミニトマトでも、普通のトマトでも。
フレッシュなトマトを入れるのもおいしさのポイント。
ミニトマトでも、普通のトマトでも。
このレシピの生い立ち
あるものの救済。
yummysunny
