ビールのお供に！豚巻きミニトマト☆
フルラン
作り方
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1
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ミニトマトに浅く切れ込みを入れ、沸騰した湯で10秒茹でます。ざるにあげ、熱いうちに皮を剥いておきます。
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2
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豚肉に茶漉しで軽く片栗粉をまぶします。湯剥きしたミニトマトが隠れるように巻き、味塩コショウを振っておきます。
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3
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熱したテフロンフライパン（油なし）で転がしながら、こんがりと焼いて出来上がりです。
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4
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＝おまけ＝豚肉の長さは、ミニトマト5ヶ分が適当です。幅がない場合は、2枚重ねて巻いてください。
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5
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2013/12/27 アピタ・ピアゴさんとのコラボでベジタブル居酒屋メニューのリーフレットになりました♡
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コツ・ポイント
色々な豚肉で試しましたが、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉が一番美味しくできました。
このレシピの生い立ち
ビールのお供にぴったりで、トマトをいっぱい食べれるようなレシピを考えました。
フルラン
