ほうれん草と鶏肉のクリーム煮

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

ほうれん草はさっと下茹でし、水気をしぼって５cm程の長さに切ります。

鶏肉は一口大に切り、Ａを振り10分程おきます。玉ねぎは薄切りにします。

全体に火が通ってきたら弱火にし、小麦粉を振り入れて全体にからめるように炒めます。

小麦粉がなじんだらＢ・ほうれん草を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮ます。