詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭のホイル不使用ホイル焼き

鮭のホイル不使用ホイル焼きの画像

Description

ホイルで包まなくても美味しくできました
こだわりはキノコを先に軽く焼くこと

材料 （4人分）

甘塩鮭の切り身
4～6枚
キノコ(しめじ、マイタケ、エノキなど)
2袋
玉ねぎ
1玉
トマト
2個
バター
20g
酒
大さじ3～4
醤油
大さじ4～5
塩コショウ
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    ほぐしたキノコをオリーブオイルを入れた鍋に入れ強火で炒める

  2. 2

    火を止め、1の中に細切りの玉ねぎを入れ、その上に鮭、さらにくし切りのトマトを乗せ、レモン汁以外の調味料を入れる

  3. 3

    蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする
    火が通ったら器に盛り、レモン汁と好みで塩コショウ、醤油等で調整する

コツ・ポイント

分量は目安です
ポイントはキノコを初めに炒めて香りを出すこと
トマトもいい味出ますので是非入れてみてください

このレシピの生い立ち

ホイルで包むのが面倒だったため
キノコは焦げ目が着くまで炒めるととても美味しいのでレシピに取り入れました
レシピID : 7115119 公開日 : 22/02/15 更新日 : 22/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月26日
初れぽ
写真
hawaiisuki
焼き鮭にそろそろ飽きてきたけどホイル焼きするのも面倒だったのでフライパンでできるものを探していました！美味しくできました◎
#鮭 #フライパンで
つくれぽを書く

( )
切干さぼてん
鮭のホイル不使用ホイル焼き
by 切干さぼてん