焼かないいちごタルト
Description
甘酸っぱいいちごと2種の甘いクリーム、さくさくのタルト生地がやみつきになる、春を象徴するケーキです。たまご不使用。
材料
(タルト型18cm)
1パック(16〜18粒)
大さじ2〜3
カステラ(スポンジでも)
3〜4切れ
ビスケット(クラッカーでも)
120g
バター(マーガリンでも)
80g
200ml
カスタードクリームミックス
1/2袋(45g)
120cc
作り方
コツ・ポイント
・食べる直前まで冷蔵庫に入れて保管し、なるだけ当日に食べ切ること。いちごはへたを取り表面の水分を拭き取ることで劣化を防ぎます。
・クリームをチョコやチーズや抹茶味に変えても。季節によってのせる果物を桃やオレンジやぶどうなどに変更しても。
・クリームをチョコやチーズや抹茶味に変えても。季節によってのせる果物を桃やオレンジやぶどうなどに変更しても。
このレシピの生い立ち
たまごアレルギーでも食べられる誕生日ケーキを考案。
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