鮭とじゃがいもの甘辛揚げ
大学生したりしてます
作り方
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1
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鮭は骨を取っておく。
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2
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鮭を一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。
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3
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じゃがいものを一口サイズに切り、ラップをしてレンジでチン。(600w：4-5分)
※少し小さくなるので大きめに切っても◎
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4
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フライパンにサラダ油をひき、中火で鮭を焼く。
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5
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じゃがいものと調味調を全部入れて焼く。
2-3分したら、しめじを加える。
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6
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トッピングで青のりをふりかけると彩りも◎
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コツ・ポイント
砂糖はアリでもナシでも◎
しめじを入れる際はナシの方がサッパリとした仕上がりになります◎ 鮭とじゃがいもだけの場合は砂糖を入れ少しまろやかな仕上がりにしても◎
しめじを入れる際はナシの方がサッパリとした仕上がりになります◎ 鮭とじゃがいもだけの場合は砂糖を入れ少しまろやかな仕上がりにしても◎
このレシピの生い立ち
インスタグラムで見つけレシピを使用する具材などを変更し、アレンジしてみました。
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