混ぜて冷やすだけ！生チョコいちごタルト
mikannちゃん
作り方
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1
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型はささぽんさんのこちらを参考に作らせていただきました！
ありがとうございました！
レシピID:57369
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2
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ビスケットをジップロックにいれて粉々になるまで綿棒もしくはコップで砕く
※この時荒いと最後に割れやすくなります
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3
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2に生クリームを入れ、ひと固まりのボールくらいになるまで、もみもみこねる。
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4
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スプーンの背か手で型に均等の厚さになるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
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5
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チョコレートをボウルに割り入れ、湯煎して溶かす
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6
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ある程度溶けてきたら生クリーム150mlを入れる
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7
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チョコレートが熱いうちに型に流し入れ、キッチン台に何回か打ち付けて空気を抜く
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8
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冷蔵庫で大体4〜6時間冷やして、完全に固まったら型を外す。
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9
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熱湯で温めたスプーンで側面を綺麗にする。※水はしっかり拭く
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10
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ココアパウダーをふるいにかけ、いちごを斜めにスライスしてのせる
※薄いものと厚いものを作るように切ると楽
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11
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上からパウダーシュガーをかける
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コツ・ポイント
生クリームは動物性の乳脂肪分が40％前後のものを使用してください。チョコレートも明治のチョコレートがおいしいです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに2人用につくりました！牛乳パックの型にはキッチンペーパーを敷きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mikannちゃん
