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ベーコンを約1㎝幅、水菜を4〜5㎝の幅に切る小ネギは小口切り
フライパンを温め、ごま油(大きな1)を引き、中火でベーコンを軽く炒め、もやしと水菜を入れ炒める
もやしと水菜が少ししんなりしたら醤油(小さじ1)、オイスターソース(大さじ1)を回し入れさらに炒め火を止める
器にもり小ネギと炒りごまパラパラとちらしたら出来上がり