なすとベーコンのアラビアータ

鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティーを茹でる。表示の茹で時間より30秒短く茹で、ざるにあげて水気を切っておく。

麺を茹でている間にソースを作ります。なすは乱切り、ベーコンは一口大の食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかける。香りが立ったら②を入れて炒める。

④に水気を切ったスパゲッティーを入れる。麺とソースをよく和えて、出来上がり。