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レシピID :711707

トマトのカルパッチョ

トマトのカルパッチョ
トマト嫌いの主人もたくさん食べてくれます。
簡単なわりに見栄えがいいので、おもてなし料理にもなります。
ＭＯＲＩＭＯＮ ＭＯＲＩＭＯＮ

材料

トマト
３個
玉ねぎ
1/4個
ハム
４枚
卵
１個
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
適宜
オリーブオイル
大さじ１と1/2
しょう油
小さじ１
塩・こしょう
各少々

1

卵はゆでて卵白はみじん切りに、卵黄は裏ごしする。玉ねぎはみじん切り、ハムは２㎝角、きゅうりは３㎜角に切る。

2

トマトは輪切りにして、お皿に並べ、塩・こしょうをふる。

3

②の上に①を彩りよく飾り、その上からマヨネーズを飾る。

4

オリーブオイル、しょう油、塩・こしょうを混ぜてドレッシングを作り、添えておく。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/12/15

写真

ジェノベーゼソースを使った時のものです☆また作りますね♪

motchan

ジェノベーゼソースも美味しそうです。 ありがとう。

09/12/15

写真

以前作ったものですが、美味しゅうございました☆

motchan

つくれぽありがとうございました。 うれしいです。

09/07/02

写真

とってもおしゃれですね☆うちのトマト嫌いのだんなも食べました♪

ダメままちゃん

作ってくれてありがとう。うれしいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/11
トマトのあんまり好きじゃない主人のために考えたレシピです。
これを作ると信じられないくらいトマトを食べてくれます。
簡単なわりに華やかなので、お客様のときもお出ししてます。

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