カレーパンをカツとじ風にしちゃったよー

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Description

美味しいお出汁がしみっしみのカレーパンに溶き卵。カレー風味のふわふわカツとじみたいなイメージ。美味いに決まってる。

材料

みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
砂糖
大さじ1
顆粒だし
ひとつまみ
200ml〜
カレーパン
1個
2個
5粒
小1個

作り方

  1. 1

    鍋に調味料と水を入れて薄切りにした玉ねぎを煮る。

  2. 2

    カレーパンをカツみたいに切って玉ねぎの上にそっと乗せる。

  3. 3

    初めはふわふわ浮いてしまうので菜箸で軽く押しつけて煮汁を吸わせ、ある程度重みが出てきたら煮汁を回しかけながら煮る。

  4. 4

    玉ねぎにもカレーパンにも味が染み込んできたら軽く溶いた卵を回しかける。

  5. 5

    半熟くらいにして蓋をし、火を止めて予熱で火を通す。

  6. 6

    彩が足りなければ枝豆などを添える。

  7. 7

    思わずご飯の上に乗せて食べたくなってしまうけど、中身は炭水化物なので千キャベなどで我慢。

  8. 8

    ロースよりも厚切り。ボリューミーな見た目とは裏腹にめっちゃ軽い。

コツ・ポイント

カレーパンはカレーがいっぱい詰まってるほうがきっと美味しい。玉ねぎの代わりに長ネギでも美味しそう。カレーパンが小さい時は2個入れてもいいかもしれない。

このレシピの生い立ち

朝ごはんにでもと値引きされていたカレーパンを買ってみたのだけど食べるの忘れてしまって賞味期限がちょい切れ。腐っているわけではないけど一応火を通してみる。今回イトーパンのを使ったのだけどパン屋さんのだったら絶対美味しい。それしか勝たん。
レシピID : 7117150 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/02/17

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