定番焼きうどん。味が決まるお茶漬と揚げ玉
sweeterm
作り方
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2
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［焼く］
ごま油、野菜をフライパンに入れて火にかける。
焼くように炒める。
(ずっと混ぜていると火通りが悪く時間がかかる
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3
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［炒める］
野菜が色づいたら真ん中を開けて豚肉を焼く。
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4
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［下味］
豚肉が色づいたら(赤色部分がなくなったら)お茶漬けの素を野菜にふりかける。
(野菜に味がつくとバランスがよい)
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5
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［仕上げ］
記載通りレンジで解凍したうどんを加えて混ぜる。
醤油を全体に回し入れて混ぜる。
味見をして味を調える。
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6
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［盛付け］
皿に盛り、揚げ玉を散らす。
(具材、麺、具材、麺、具材、揚げ玉の順に盛ると食べる時にバランスがよい)
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コツ・ポイント
・お茶漬けの素は永谷園の小さいパックを使用しています。
このレシピの生い立ち
鰹だしや昆布だし、鶏ガラスープと試して、お茶漬けの素に辿り着きました。
気分により梅味、わさび味なども楽しめます。
気分により梅味、わさび味なども楽しめます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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