トロトロ牛スジ肉の煮込み
作り方
コツ・ポイント
最初の牛スジ肉のアク取りを丁寧に
行うことにより、雑味のない味に仕上がります。
行うことにより、雑味のない味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
コロナ禍、なかなか居酒屋にも行けないので
自宅でコトコト煮込む、牛スジ肉の煮込みを
作ってみようと考えました。
自宅でコトコト煮込む、牛スジ肉の煮込みを
作ってみようと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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