切ってつけるだけ【簡単!みかんシロップ】
Description
ビタミンCがたっぷりのみかん。傷みやすいみかんを切ってつけるだけで、おいしいシロップになります 薬膳
材料
適量
てんさい糖
みかんの80%
作り方
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1
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【輪切りの場合】
みかんを洗い
水分をふき取る
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2
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みかんを切る
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3
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【時短で作る場合】
1を省略
皮をむいて、一房ずつにして、半分に切る
お好みで外皮を細切りにして入れる
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4
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重さを量り、清潔な容器に入れる
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5
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てんさい糖を入れる
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6
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輪切りで10日くらい、細かく切ると3日くらいで味がなじんできます
時々、かき混ぜてください
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7
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お湯で割ったり、ヨーグルトなどにどうぞ
つけた実も食べることができます
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8
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作り方を動画にしています
https://youtu.be/Uj9IzcWYa1o
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コツ・ポイント
清潔な容器に入れてください
浮いている部分がカビやすいので
時々、かき混ぜてください
浮いている部分がカビやすいので
時々、かき混ぜてください
このレシピの生い立ち
みかんの薬膳効果
・胃の働きup
・口渇
・痰を取る
️薄皮…食物繊維が豊富
️白いスジ…抗酸化作用、毛細血管の強化、血行促進
・胃の働きup
・口渇
・痰を取る
️薄皮…食物繊維が豊富
️白いスジ…抗酸化作用、毛細血管の強化、血行促進