いちごババロア
くみ22
作り方
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1
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いちごのヘタをとり、ゼラチンを溶かすためのお湯を沸かす
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2
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ゼラチン以外をすべてミキサーにかける
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3
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ゼラチンを大さじ4の熱湯に溶かす
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4
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ゼラチンをミキサーにいれてすぐに混ぜる
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5
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すぐに器にいれて冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
7.5gのゼラチンで、かなり柔かめのババロアです。
市販のゼラチンは5g単位が多いので、使いきりたいなら濃厚さは減りますが、牛乳100mlと砂糖20gを足すと良いです。
市販のゼラチンは5g単位が多いので、使いきりたいなら濃厚さは減りますが、牛乳100mlと砂糖20gを足すと良いです。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試した中で、簡単でおいしいを追求した結果です
くみ22
