Blendyココアでサクフワクッキー✿
じゅんたべ
作り方
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1
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卵以外を
粉物から順にボウルに入れていきます。
薄力粉➜ココア➜砂糖➜サラダ油
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2
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卵は全卵で 溶き卵を①に入れ、よーく練り混ぜてください。
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3
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②を、サランラップに落とし ギュッギュッと空気を抜きながら長細くイメージしながら包みます。
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4
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包んだら撫でるように全面を長細くして行き、ある程度の丸み、空気が抜けたら 冷蔵庫で1時間冷やします。
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5
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~1時間後~
ラップを剥がしたら 好きな大きさになるように包丁などで切り取っていきますが…！
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6
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手に薄力粉を少しまぶしてから手に乗せてクルクル、丸めながらコネコネして行きます。
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7
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薄力粉は薄めより少しサラッとするぐらいまぶして下さい。(付けすぎ注意)ベタつきが無くなるぐらい。
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8
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クッキングシートに並べたらオーブンで
170° 15分焼きます。
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9
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焼き終わったら、扉を空けておくかして 30分~ 冷やしてからお召し上がりください( ˙༥˙ )
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コツ・ポイント
ポイントは形を作る時に薄力粉を多すぎず少なすぎず…です！
焼く前に真ん中に指で窪みを作ると綺麗に焼けますよ！
焼く前に真ん中に指で窪みを作ると綺麗に焼けますよ！
このレシピの生い立ち
バレンタインを久々に手作りしたのがきっかけで、旦那さんに好評だったのでまた作りました！
じゅんたべ
