簡単♪おでん用カラシ酢みそ

Name: 簡単♪おでん用カラシ酢みそ
Ingredients: 味噌 100g; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; 酢 大さじ1; 昆布茶 小さじ1/4; 出汁（なければ水） 20cc; 練り辛子(チューブ) 小さじ1/2; かつお節 １パック

Description

レンジで煮切りをして簡単に作れます。

味噌

100g

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ1

酢

大さじ1

昆布茶

小さじ1/4

出汁（なければ水）

20cc

練り辛子(チューブ)

小さじ1/2

１パック

みりんのアルコール分を蒸発させる事でアルコール臭さが抜けてより風味のよいカラシ酢みそが出来上がります。

母に教わったレシピをアレンジしました。

昆布茶も加える事でうまみが増しました。

レシピID : 7120191 公開日 : 23/02/10 更新日 : 23/02/10