秘伝！肉じゃが

じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。にんじんは1cm幅の半月切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

しらたきを熱湯にさらす。

鍋に油を熱し、1/4量の合い挽き肉(味出し用)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、野菜に少し透明感が出るまで炒める。

電気圧力鍋に混ぜ合わせたAと③と④と絹さやとしらたきを入れる。
④を入れる時はスプーンで肉のみすくう。

メニューニーを押し、「肉じゃが」を選び、スタートを押す。
※加圧4分程度

加圧終了したら、加熱キー10分に設定し、スタートを押す。
煮詰めるのでふたはしない。