サクラ　咲く　　　　　クッキー

バターと卵は室温に戻しておく。

バターと粉糖をボールに入れ白っぽくなるまで混ぜる。

卵を割り入れ生地が白っぽく滑らかになるまで混ぜる。

ひとまとめにしてラップ肉包み冷蔵庫で1時間休ませる。

冷蔵庫から出しクッキングシートに挟み麺棒で5ミリ厚さに伸ばし、シートに挟んだまま再び20分冷やす。

オーブンを170℃に予熱しておく。

170℃のオーブンで焼く15分前後焼いて、ケーキクーラーやアミの上で冷ます。