菜の花の豆乳パスタ

フライパンに水をはり、パスタを茹でる。オリーブオイルを加え、箸でパスタ同士がくっつかないようにほぐす。

一緒に細かく切ったインゲンや菜の花を茹で、葉の花を取り出した後、鶏肉も一緒に茹でる。

水気がなくなってきたら、豆乳、コンソメを加え、パスタの茹で時間まで煮込む。

トマトを輪切りにし、お皿に敷きパスタをのせる。菜の花を飾り、粗挽きコショウ、バジルをふって完成。