帆立みたい!エリンギのバター醤油炒め

帆立みたい!エリンギのバター醤油炒めの画像

Description

プリプリまるで帆立みたい!
安くて簡単なエリンギのバター炒めです。切り方を輪切りにするだけ(笑)画像更新

材料 (1人分)

エリンギ(輪切り)
1株
バター
大さじ1
塩・粒コショウ
少々
醤油
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    エリンギを輪切りにします。太さはお好みで♪

  2. 2

    フライパンにバターをとかして、エリンギを両面焼き色がつくまで炒め、軽く塩コショウをします。

  3. 3

    最後に醤油を入れて炒めて香りをつけて完成!

  4. 4

    写真

    「クックパッド社員の名刺の秘密」にレシピが掲載されました。H25.2

  5. 5

    写真

    殿堂入りレシピ本
    15ページに掲載されした。2014.7.31

  6. 6

    写真

    2014.8.14
    クックパッドニュースに掲載されました。

コツ・ポイント

輪切りにすることでまったくちがった印象のバター炒めとなります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。3~5分?

お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。

このレシピの生い立ち

安上がりで見た目も美味しい帆立みたくつくってみました。
レシピID : 712526 公開日 : 09/01/12 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ハルプッチョ
めちゃくちゃ美味しいです!! ジュワーっと水分出てきて美味しい!!
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ら〜ちゃん
簡単でぷりぷりして美味しかったです♪
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K子にゃん
簡単で美味しかったです〜!