ダイエットに！おからのパウンドケーキ
このnon
作り方
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1
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ボウルに卵を割って、
ラカントを入れて
泡立て器でよく混ぜる
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2
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アーモンドプードルとベーキングパウダーとサラダ油を加えて、
泡立て器でよく混ぜる
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3
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おからを加えたらヘラに持ちかえて、
よく混ぜる
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4
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ラム酒を加えてよく混ぜる
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5
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パウンド型に、ならしながら少しづつ入れていく
端をヘラで軽く押して緩いカーブつけると焼き上がりが綺麗に
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6
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普通のパウンドケーキほど膨らみませんが、焼く前に真ん中に少し線を入れると変なとこが割れずに済みます
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7
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このままでも良いけど、
好みでナッツなどトッピングしても
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8
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180度に温めたオーブンで
35〜40分焼いたら出来上がり☆
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9
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うちは何も敷かなくてもくっつかない耐熱ガラス製の型を使っていますが、普通の型で焼く場合はクッキングシートを敷いてください
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コツ・ポイント
普通のパウンドケーキのように生地がトロリではないので、少しづつ型に詰めないと空気が入り過ぎてしまいます。
サラダ油を溶かしたココナッツオイルに変えると風味が増します。
ラム酒を使いたくない方は豆乳か牛乳に変更して下さい。
サラダ油を溶かしたココナッツオイルに変えると風味が増します。
ラム酒を使いたくない方は豆乳か牛乳に変更して下さい。
このレシピの生い立ち
娘がダイエットすると言うのですが、下の男子がドライフルーツ等苦手なので、何も入ってないプレーン味で作りたくて。混ぜてくだけの簡単レシピで頻繁に作れるように。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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