きびなごのカレー揚げの画像

Description

宝塚市の栄養士が選んだ家族のみなさんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。

材料 (4人分)

200g
調理ワイン
小さじ1
ひとつまみ
カレー粉
小さじ1/2
大さじ2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    きびなごは調理ワインと塩をふって約10分おく。

  2. 2

    ざるにあげて汁気を切り、カレー粉、片栗粉の順にまぶす。

  3. 3

    揚げ油を約170度に熱して2のきびなごを入れ、カラッと揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子ども達にとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。
また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。
レシピID : 7126289 公開日 : 22/02/25 更新日 : 22/02/25

このレシピの作者

宝塚市学校給食
宝塚市内の小中学校で提供している学校給食レシピです。なつかしくて新しい学校給食をぜひご家庭で再現してください。
他にも学校給食の取り組みとして、食育劇や試食会のイベント等を行っています。こちらもぜひご覧ください。http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/kyoiku/1008934/index.html

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