カリっと焼いた鶏胸肉のチリトマトソース煮

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Description

カリっとした鶏胸肉を煮込む事でソースが良く絡みサッパリ美味しい!
付け合せのパスタもソースに絡めながら!

材料 (1人分)

120g
ガーリックソルト
適量
適量
オリーブオイル
適量
ハーブソルト
適量
チリソース
小さじ2
50g
ホワイトペッパー
適量
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    半分にスライスした鶏胸肉を包丁の背で軽く叩いて、ガーリックソルトを振る。

  2. 2

    写真

    コーンスターチをまぶした鶏胸肉をオリーブオイルで揚げ焼きにする。

  3. 3

    写真

    カットトマト、トマトピューレ、ガーリックソルト、ホワイトペッパー、ハーブソルト、チリソースを混ぜ合わせながら煮込む。

  4. 4

    写真

    トマトソースに鶏胸肉を入れ、ソースを絡めながら煮込んで行く。

  5. 5

    茹でたパスタにガーリックソルトを振る。
    ニンジンは茹でてハーブソルト

コツ・ポイント

辛味はチリソースで、調味料で旨味を加えて煮込みソースに。
鶏胸肉はカリっと揚げ焼きに!

このレシピの生い立ち

ワインに合う料理
レシピID : 7127079 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

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