簡単焼豚 チャーハン、ラーメンにも♪
なっさん姫
作り方
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鍋に塊肉、水を入れる。水は肉が上から出ることがないよう、たっぷりと。ショウガ、ニンニクを2センチ分ずつ入れる。
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弱火にかける。煮たたせないよう、気をつける。1時間30分煮る。
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そのまま待ち、粗熱が取れたら一旦茹で汁から出す。茹で汁、砂糖、醤油をきれいにした鍋に入れ、塊肉を入れる。
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4
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弱めの中火にかけ、汁を全体に絡めるようにしながら煮る。汁にとろみがつき、全体に絡めたら火を止める。
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全体に絡まったらこんな感じです。
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粗熱が取れたら切りわけて、完成。
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2022年4月、runa10さんより初めてつくれぽいただきました！素敵なつくれぽありがとうございます♪嬉しいです！
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クックHG9V8Y☆さん、つくれぽありがとうございます♪美味しそうです！嬉しいです♪
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68みっちゃんさん、つくれぽありがとうございます♪美味しそうですね！嬉しいです♪励みになります！
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puni Ｋさん、素敵なつくれぽありがとうございます♪美味しそう〜嬉しいです♪
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なつき☆ミさん、つくれぽありがとうございます♪美味しそうですね！嬉しいです♡
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＊na-no＊さん、素敵なつくれぽ、ありがとうございます♪とっても嬉しいです♪美味しそう♡
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ラーメンにのせても♡チャーハンに入れても美味しい♪
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2022.6.27 焼豚チャーハンの人気検索で一位になりました〜！皆様のおかげです♪ありがとうございます♪
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ころわんの母さんさん、とても美味しそうです！素敵なつくれぽ、ありがとうございます♡嬉しいです♪
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ゆすひとさん、素敵なつくれぽありがとうございます♪美味しそうですね！嬉しいコメント、励みになります！
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yokonさん、つくれぽありがとうございます♪どれも、美味しそうです〜♡本当に嬉しいです♪
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ころわんの母さんさん、つくれぽありがとうございます！美味しそうに作っていただき、素敵なコメントにも感謝いたします♡
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クックHG9V8Y☆さん、つくれぽありがとうございます♪美味しそうです♡嬉しいです♪
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ころわんの母さんさん、いつもながら素敵なれぽ、ありがとうございます♪美味しそう♡嬉しいです♪
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コツ・ポイント
肉は煮汁を煮たたせないよう、弱火でじっくり煮るのがポイント。肩ロース以外の部位、モモ、ヒレでも良いです。(ヒレは切るとき、崩れやすいです。)
このレシピの生い立ち
いろいろ試して今の作り方にたどり着きました。タレが美味い！と家族も大喜びです♪
