もやし(冷凍)と豆腐のお味噌汁の画像

Description

もやしの出し汁が美味しい。

材料

出し汁(昆布+鰹厚削りの水だし使用)レシピID : 5265275
500㏄
1/2丁
適量(1/3パック位)
味噌 レシピID : 4385794+豆味噌
適量(豆味噌少な目)
芹、柚子
無くても

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは芽と根を取って洗い、水気を切って保存袋に入れて冷凍にしてあります。

  2. 2

    出し汁を沸かしてもやしを入れて、柔らかくなりすぎる前に火を止めて味噌を溶き入れます。

  3. 3

    豆腐を大き目に切って入れました。
    温めてお椀に入れます。

  4. 4

    芹と柚子を添えましたが、もやしの味を味わいたければ不要です。

  5. 5

    写真

    もやし入り湯豆腐。
    レシピID : 7092708

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もやしの冷凍は便利です。
冷凍した方が美味しく感じています。☆
レシピID : 7129372 公開日 : 22/02/28 更新日 : 22/03/02

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