低カロリーに♪そっくりミニどん兵衛ケーキ
Description
簡単,低カロリーに作れるそっくりどん兵衛ケーキです!粒あん,ホイップ,スポンジケーキが層になっていて濃厚で美味しいです♪
クックPK8UQE☆
材料
（ミニどん兵衛.1カップ）
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【スポンジケーキ】(15cmシリコンケーキ型)
●エリスリトール(甘味料)
25g
4g
●サイリウムオオバコ
2g
93g
37g
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【粒あん】
◉市販のレトルトぜんざい(イチビキ.カロリーoffぜんざい１袋使用)
150g
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【ホイップ】
◎クレミーホイップパウダー
15g
◎エリスリトール(甘味料)
15g
◎無糖アーモンドミルク
25g
無糖ギリシャヨーグルト(or水切りヨーグルト)
55g
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【トッピング】
甘味液(ラカントシロップ)
適量
ミニどん兵衛の付属トッピング
適量
抹茶チョコ,スポンジケーキの切れ端
適量
作り方
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1
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【スポンジケーキ】
-●全てを混ぜ合わせる.
-○全てを加えて粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせる.
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2
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-型底にシートを敷き生地を加え型ごと上から5回程トンと落とし空気を抜く.
-ラップ無しレンジ600w4分加熱する.
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3
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-加熱後直ぐに網台に移し粗熱を軽く取る.
-乾燥しないようラップをする.
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4
-
【粒あん】
-◉全てを混ぜ合わせる.
(ソイファイバーが水分を吸収し粒あんの様になります)
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5
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【ホイップ】
-◉全てをハンドミキサーで硬めのホイップによく攪拌する.
-ギリシャヨーグルトを加えてよく攪拌する.
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6
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【仕上げ】
-どん兵衛の中身を取り出しカップを洗う.
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7
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-付属で付いてるどん兵衛のお揚げと花を取り出す.
-花を水でふやかし,お揚げに甘味液を全体に塗る.
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8
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-スポンジケーキを半分にスライスし直径7cm程に3枚型どる.
-スポンジの切れ端を小さくちぎり卵風にギュッと丸める.
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9
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-ネギ風の抹茶チョコを削る.
-スポンジケーキ→粒あん→ホイップの順に3層重ねる.
(都度スポンジケーキに甘味液を塗る)
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10
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-ポリ袋にホイップ適量を加えて絞り口を少し切り、うどん風に絞る.
-お揚げ,ふやかした花,卵風,ネギ風をトッピングする.
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11
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-冷蔵庫で30分程冷やす.
…END…
※ クレミーホイップはよくスーパーのお菓子作りコーナーで販売しています.
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12
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コツ・ポイント
(クレミーホイップがない場合の代用)
•生クリーム40g
•甘味料15g
•ギリシャヨーグルト55g
レシピと同じ工程で硬めのホイップになるまでよく攪拌する.
•生クリーム40g
•甘味料15g
•ギリシャヨーグルト55g
レシピと同じ工程で硬めのホイップになるまでよく攪拌する.
このレシピの生い立ち
低カロリーレシピ.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックPK8UQE☆
