ささみのだし旨醤油漬け（ダイエット）

鍋にささみの3空倍量のお湯を沸かし、ささみを入れてフタをしたら、20分放置。

にんにくは潰し、だし昆布はそのまま、鷹の爪は種を取り、密封保存袋に入れる。

火の入ったささみを密封保存袋に入れて、濃口醤油を注ぐ。空気を抜き冷蔵庫へ。約１時間ほどで味がしみる。