さつまいもとオートミールの腸活ケーキ

さつまいもとオートミールの腸活ケーキの画像

Description

食物繊維たっぷりで、美味しくおなかの調子もよくなる♪小麦粉・砂糖不使用で簡単にしっとりパウンドケーキ♡

材料

大1本(300g)
☆バター
30g
☆はちみつorメープルシロップ
30g
☆塩
ひとつまみ
100g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと角切りにして、耐熱皿に入れて水大さじ2をまわしかけ、ラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱。

  2. 2

    柔らかくなったさつまいもを温かいうちにマッシュし、☆を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    オートミールとベーキングパウダーも入れてよく混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、少し上から落として空気を抜く。

  6. 6

    200度に予熱したオーブンで、180度に下げて50分焼いて完成!

コツ・ポイント

オートミールはクイックオーツを使用していますが、粉砕するとよりケーキらしく!有塩バター使用の場合は塩は無しで大丈夫です!さつまいもは皮ごとが食物繊維も豊富でおすすめですが、気になる方は剥いてもOKです!

このレシピの生い立ち

おやつで腸活♪
レシピID : 7132953 公開日 : 22/03/04 更新日 : 22/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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rikkooo
オートミールはブレンダーで粉砕して使用、さつまいもはマッシャーで潰して形が残らないようにしました🍠しっとりして美味です🐈

つくれぽありがとうございます!よりケーキっぽくて美味しそうですね☆

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DEWMAMA
3度目です。今回はオーツ粉焼きました。クイックオーツの方がザクザクして腹持ちがいい感じですがどちらも美味しいです。

3回も作ってくださってありがとうございます(^^)どちらも違った食感で美味しいですよね♡

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なおみアトキンソン
ヘルシーなオートミールにハマってます!甘めが好みなのでラカント足しちゃいました〜レシピに感謝です♪
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LovelyRin
オートミールで初めてケーキ作ってみました。レシピを参考に、はちみつとメープル多めで美味しくできました(╹◡╹)