懐かしいw濃いめ豚すき焼き風

白菜、ザク切り。えのき、石づき切って程良くばらす。ネギ3〜4cm位の斜め切り。

油揚げは油抜きしてから、4〜6等分位に切る。白滝、アク抜きして食べ安い長さに切る。これが面倒くさいwやらなくて良いかもw

フライパンに油少し引いて(中火〜強火)、ネギに両面、焼き色付ける。
最後に入れるから放置。

白菜、白滝、油揚げ、えのき入れて好み前位まで蓋して煮る。
豚バラ入れてほぐして入れる、ネギ入れて少し煮て出来上がり。